مع موسم بلاك بيري على قدم وساق، احتفل بتغير الموسم مع وصفتنا الخريفية! من السهل تحضير فطيرة Apple & Blackberry Crumble ذات الطراز القديم اللذيذ والمصنوعة منزليًا، كما أنها تحتوي على نكهة لذيذة مع الفواكه اللذيذة والطبقة العلوية المقرمشة بالزبدة. من المؤكد أنها ستسعد جميع أفراد العائلة وترضي شهيتك للحلويات - البودنغ المثالي بعد غداء يوم الأحد.
مع التفاح الحلو والعصير، سوف يجلب فتاتنا الدافئ نكهة ساحرة إلى طاولة العشاء الخاصة بك. استمتع بهذه الوصفة الخريفية اللذيذة مع كوب دافئ من الشاي واستمتع بسحر أوائل الخريف.
دلل نفسك - لماذا لا تجربها بمغرفة من الآيس كريم أو مع قطعة من الكسترد الساخن فوقها.
مكونات:
لملء:
575 جرام تفاح براملي (3 تفاحات متوسطة الحجم)، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم
حفنة من التوت الأسود
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
بالنسبة للتفتت:
175 جرام دقيق عادي
110 جرام سكر ناعم ذهبي
110 جرام زبدة باردة
تتصدر اختياري:
ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة سكر ديميرارا
1.سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية/170 مروحة/غاز 5.
2. اخلطي 575 جرامًا من تفاح براملي المقشر والمقطع إلى شرائح مع ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم الذهبي ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ثم أضيفيهما إلى طبق الخبز. قم بتسوية التفاح بيدك لمنع سقوط الكثير من الفتات.
3. ضعي 175 جرامًا من الدقيق العادي و110 جرامًا من السكر الناعم الذهبي في وعاء مع قليل من الملح.
4. أضف 110 جرام من الزبدة الباردة وافركها بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز. (أضيفي القليل من الدقيق إلى الخليط إذا لزم الأمر).
5. اسكبي مزيج الفتات فوق التفاح لتكوين كومة في المنتصف، ثم استخدمي الشوكة لتسوية التفاح.
6. اضغطي على السطح برفق بالجزء الخلفي من الشوكة، حتى يتماسك الفتات ويصبح مقرمشًا.
7. أضف ملعقة كبيرة من الشوفان وملعقة كبيرة من سكر ديميرارا فوق الطبقة بالتساوي (اختياري).
8. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة، حتى يصبح سطحها ذهبياً ويصبح التفاح طرياً.
انقر هنا لشراء السيراميك المصنوع يدويًا، وهو طبق التقديم المثالي.